ΡΩΜΗ, ΙΤΑΛΙΑ / EuroWire / – Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO μειώθηκε τον Ιούνιο, καθώς οι μειώσεις στα δημητριακά, τη ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα αντιστάθμισαν τα κέρδη στα φυτικά έλαια και το κρέας. Ο παγκόσμιος δείκτης τιμών τροφίμων διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 130,3 μονάδες, μειωμένος κατά 0,3% από τον Μάιο. Διαμορφώθηκε κατά 1,7% πάνω από τον Ιούνιο του 2025. Παρέμεινε 18,7% κάτω από την κορύφωσή του τον Μάρτιο του 2022.
Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών δήλωσε ότι η μηνιαία ανάγνωση έδειξε ανάμεικτες πιέσεις σε όλα τα κύρια τρόφιμα. Ο δείκτης παρακολουθεί τις διεθνείς τιμές για ένα καλάθι ευρέως διαπραγματεύσιμων τροφίμων. Τα δημητριακά, η ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα κινήθηκαν χαμηλότερα κατά τη διάρκεια του μήνα. Τα φυτικά έλαια αυξήθηκαν απότομα, ενώ οι τιμές του κρέατος έφτασαν σε ιστορικά υψηλά.
Οι τιμές των δημητριακών μειώθηκαν κατά 3,5% από τον Μάιο στις 110,2 μονάδες. Το σιτάρι μειώθηκε κατά 4,4% καθώς οι συγκομιδές προχώρησαν και οι προοπτικές εφοδιασμού της Μαύρης Θάλασσας βελτιώθηκαν. Το καλαμπόκι μειώθηκε κατά 6,2% λόγω των άφθονων προοπτικών εφοδιασμού της Νότιας Αμερικής και των χαμηλότερων τιμών του αργού πετρελαίου. Το ρύζι αυξήθηκε κατά 3,2% καθώς ενισχύθηκε η ζήτηση για ρύζι Indica στην Ασία.
Η μείωση των δημητριακών αντιστάθμισε τα κέρδη από το πετρέλαιο και το κρέας
Οι τιμές των φυτικών ελαίων αυξήθηκαν κατά 3,8% στις 192,0 μονάδες τον Ιούνιο. Ο δείκτης διαμορφώθηκε κατά 23,3% πάνω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους. Οι τιμές του φοινικέλαιου ανέκαμψαν μετά από πτώση τον Μάιο. Το κραμβέλαιο επίσης κέρδισε, υποστηριζόμενο από τη σταθερή ζήτηση για βιοκαύσιμα και τις ανησυχίες για τον καιρό στην Αυστραλία και τον Καναδά. Οι τιμές του σόγιας υποχώρησαν καθώς αυξήθηκαν οι προμήθειες στη Νότια Αμερική.
Οι τιμές του κρέατος αυξήθηκαν κατά 0,4% στις 131,0 μονάδες, καταγράφοντας νέο υψηλό για τον δείκτη κρέατος του FAO. Οι τιμές των πουλερικών ηγήθηκαν της ανόδου, υποστηριζόμενες από τις υψηλότερες τιμές εξαγωγής στη Βραζιλία και την ισχυρή ζήτηση εισαγωγών. Το πρόβειο κρέας αυξήθηκε επίσης. Οι τιμές του χοιρινού κρέατος μειώθηκαν λόγω των άφθονων προμηθειών της Ευρωπαϊκής Ένωσης , ενώ το βόειο κρέας μειώθηκε λόγω των χαμηλότερων τιμών της Αυστραλίας.
Η ζάχαρη και τα γαλακτοκομικά προϊόντα οδηγούν σε μηνιαίες μειώσεις
Οι τιμές των γαλακτοκομικών προϊόντων μειώθηκαν κατά 1,5% στις 117,4 μονάδες τον Ιούνιο. Ο δείκτης διαμορφώθηκε κατά 24,5% κάτω από το επίπεδο του Ιουνίου 2025. Οι τιμές μειώθηκαν στο άπαχο γάλα σε σκόνη, στο πλήρες γάλα σε σκόνη, στο βούτυρο και στο τυρί. Οι τιμές των τυριών συνέχισαν την πτώση τους για ενδέκατο συνεχόμενο μήνα, καθώς οι προμήθειες εξαγωγών συνέχισαν να υπερβαίνουν την παγκόσμια ζήτηση εισαγωγών.
Η ζάχαρη κατέγραψε τη μεγαλύτερη μηνιαία πτώση μεταξύ των πέντε ομάδων βασικών προϊόντων. Ο δείκτης ζάχαρης μειώθηκε κατά 5,7% στις 89,7 μονάδες, μειωμένος κατά 13,3% σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Οι χαμηλότερες τιμές αιθανόλης στη Βραζιλία ενθάρρυναν την αυξημένη χρήση ζαχαροκάλαμου για την παραγωγή ζάχαρης. Ο FAO προέβλεψε επίσης ότι η παγκόσμια παραγωγή δημητριακών το 2026 θα ανέλθει σε 2,983 δισεκατομμύρια τόνους, κάτω από το ρεκόρ του 2025, αλλά εξακολουθεί να είναι η δεύτερη μεγαλύτερη καλλιέργεια που έχει καταγραφεί ποτέ.
Ο δείκτης μετά τον FAO υποχωρεί καθώς τα κέρδη από τις τιμές του κρέατος και του πετρελαίου αντισταθμίζουν τις μειώσεις εμφανίστηκε πρώτα στο Manchester Dawn .